La Nostra Storia

“VINI MORAS” nasce dalla passione per l’enologia e dall’amore per la propria terra, l’Irpinia, territorio fertile, generoso e ricco di potenzialità.

Il nome MORAS è un tributo al colore intenso e vivace dei nostri vini e al loro bouquet olfattivo raffinato ma deciso.

La cantina custodisce le tradizioni dei nostri nonni, da sempre dediti alla coltivazione e alla produzione di grandi vini.

L’azienda da sempre si prodiga al fine di ottenere un prodotto di elevata qualità, consapevole che occorrono una costante dedizione e una continua innovazione affinché questo possa accadere.

“Qualità, innovazione e passione” non a caso è il motto che guida la nostra azienda e che quotidianamente contraddistingue il nostro lavoro.

La produzione è accurata in ogni minimo dettaglio a partire dalla scelta dei vigneti. Paternopoli, Taurasi e Tufo: questi i territori prediletti dalla cantina, terre inevitabilmente ad elevata vocazione vitivinicola.

Solo terreni così preziosi sono in grado di donare vini pregiati dal sapore autentico e sublime.

L’azienda ha lo scopo di ottenere prodotti sempre di altissima qualità, lavorando nel pieno rispetto dei consumatori e dell’ambiente. Curiamo ogni fase del processo produttivo nei dettagli, selezionando minuziosamente i vigneti, curando il territorio e studiando continuamente metodiche nuove che abbiano un ridotto impatto ambientale.

La nostra è una cantina che vive dei sogni e della determinazione di un giovane imprenditore, che è consapevole dell’importanza di realizzare  quotidianamente vini di elevata caratura, ma non tralascia nemmeno l’aspetto esteriore della produzione: dalla realizzazione delle etichette, degli appositi imballaggi, fino ad arrivare ai nomi assegnati ai vini nulla è casuale!

Ciascun elemento è frutto di una ricerca volta a far trasparire il vero volto di un’azienda giovane e dinamica.

Utilizziamo tecniche all’avanguardia introducendo macchinari di ultima generazione. Ogni elemento è presente nei nostri vini in concentrazioni idonee e determinate con cura.

Questo processo è fondamentale affinché si conservino la genuinità e bontà delle nostre uve. Per l’affinamento dei vini rossi utilizziamo botti in rovere francese: tonneaux e barriques.

Quotidianamente come azienda ci impegniamo ad introdurre tecnologie che possano limitare sempre di più l’impronta ecologica. Sfruttiamo fonti energetiche alternative tramite l’istallazione di pannelli fotovoltaici, prediligiamo comunicazioni digitali  per scoraggiare un ingente utilizzo di carta, a favore di una filosofia paperless.

Ci impegniamo nel corretto smaltimento dei rifiuti e nell’usare, ogni volta sia possibile, materiale riciclato e riutilizzabile.

“Qualità, innovazione e passione.”

La selezione dei vigneti è il primo passo per garantire la produzione di vini pregiati e i territori di provenienza delle nostre uve sono Paternopoli, Taurasi e Tufo, terre generose e conosciute nel mondo proprio per la qualità dei frutti che donano.

Non solo la scelta delle materie prime, ma anche l’intero sistema di lavorazione è seguito scrupolosamente.

L’obiettivo primario è ottenere una produzione sempre all’altezza della storia e della tradizione irpine.

Il legame con il passato e con le proprie origini è ben saldo.

A questo amore viscerale e reverenziale per le tradizioni si unisce la carica innovativa propria dell’azienda.

Questo connubio si rivela vincente nella creazione di sapori sublimi e sempre autentici e permette di evolverci continuamente.

Ci identifichiamo, perciò, proprio con il tralcio, simbolo dell’azienda, che solo se ha radici sane e forti può crescere, rinnovarsi e portare frutti rigogliosi.

Il nostro operato è composto da tanta umiltà, perseveranza e sete di conoscenza. Sappiamo per certo che nessun gesto quotidiano avrebbe lo stesso sapore se non caratterizzato dalla passione costante per questo lavoro.

Quella passione testarda e carismatica che ti trascina oltre la fatica quotidiana, conducendoti verso obiettivi e sogni.